DAI TORTELLINI ALLE TAGLIATELLE, DAI TAGLIERI MISTI ALLO STINCO CON PATATE
______
I nostri piatti non vogliono essere numerosi, ma deliziosi. Nel nostro menù troverete tutti i principali piatti della tradizione bolognese, dai tortellini e le tagliatelle, ai balanzoni e i passatelli. Cotolette alla bolognese, taglieri misti di salumi accompagnati da crescentine, tigelle e formaggi locali.
Per concludere il pasto potete scegliere tra raviole, crostate e altri dolci che vi riporteranno indietro nel tempo alla scoperta della tradizione.
Tutti gli ingredienti sono prodotti nella nostra zona e di altissima qualità per offrirvi un'esperienza di gusto e freschezza.
IL FASCINO DELLA TRADIZIONE BOLOGNESE, IN FAMIGLIA
______
L'Osteria La Grotta nasce nel 1918 come osteria tipica bolognese. Nel corso degli anni la famiglia Negri ha portato avanti questa tradizione proponendo i piatti della cucina locale.
Tradizione ed ospitalità vi aspettano a Mongardino, immerso nella meravigliosa cornice dei colli bolognesi.
LA STORIA DELL'OSTERIA
______
Era il tormentato 1918, in angoli lontani del mondo Rita Hayworth, William Holden e Ingmar Bergma si affacciavano alla vita, nell'aria vagavano echi spenti di una guerra ormai senza rabbia e l'andare spedito dei calici nell'osteria sul colle di Mongardino spingeva indietro i brutti ricordi e guardava avanti, verso giorni di nuova speranza. Adelmo Negri, il gestore, serviva amici e sconosciuti e ogni tanto, com'è buona regola dei luoghi genuini, avvicinava il proprio bicchiere a quello degli altri per il piccolo scontro dell'ennesimo brindisi.
